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Lanzarote/ La Consejería de Sanidad del Gobierno de
Canarias -a través del Área de Salud de Lanzarote- ha realizado un total de
3.364 inspecciones durante el año 2007. La isla cuenta con 9 inspectores de
Salud Pública, que han efectuado 1.480 actuaciones inspectoras en seguridad
alimentaria, 1.029 controles sanitarios de aguas de mar y 687 controles
sanitarios de aguas potables de consumo público. Además, han efectuado 4
controles sanitarios de guarderías infantiles y 164 controles sobre el
cumplimiento de la ley de prevención del tabaquismo.
Las
Áreas de Salud de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias son
órganos dependientes del Servicio Canario de la Salud que tienen como objetivo
impulsar y coordinar la participación individual y comunitaria del cuidado de la
salud, coordinando los servicios encargados de la promoción, prevención y
protección de la salud, ejerciendo las funciones de gestionar los programas y actividades
de seguridad alimentaria, sanidad ambiental y vigilancia
epidemiológica, así como de gestionar el Laboratorio Insular de
Salud Pública.
Seguridad
Alimentaria
En Seguridad Alimentaria, las Áreas de
Salud se ocupan de la Inspección y vigilancia de las condiciones
higiénico-sanitarias en establecimientos de alimentación; de la inspección,
vigilancia, toma de muestras y análisis de alimentos; de la adopción de medidas
preventivas de protección de la salud cuando exista o se sospeche la existencia
de un riesgo para la salud, incluidas la incautación o inmovilización de
productos; de la tramitación de registros sanitarios de empresas, productos o
actividades; del control de la educación sanitaria para manipuladores de
alimentos; del asesoramiento en la implantación de Análisis de Peligros y Puntos
de Control Críticos en la Industria Alimentaria; y de la Inspección de vehículos
de transporte de alimentos.
Sanidad
Ambiental
En Sanidad Ambiental, las Áreas de
salud efectúan la Inspección, vigilancia, toma de muestras y análisis de aguas
en zonas recreativas costeras, de aguas potables de consumo y del agua de
piscinas. El asesoramiento a entidades locales de los expedientes de actividades
clasificadas, y la vigilancia del cumplimiento de las medidas de protección
contra el tabaquismo.
Epidemiología
En Epidemiología, las Áreas de
Salud llevan a cabo la investigación y
actuación en brotes de origen alimentario, y la
investigación y actuación en brotes de origen
ambiental.
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