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El Hierro/ La Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte,
promotora de la cultura del vino en Canarias, está inmersa en la
preparación de la vigésimo-primera edición del Concurso Regional de
Vinos Embotellados de Canarias, certamen veterano del Archipiélago, que
se presentó oficialmente este fin de semana en Gran Canaria. Fiel a la
habitual alternancia de sedes, la Fundación desarrollará en el Parador
de Turismo de El Hierro la fase previa, los días 7 y 8 de mayo, y se
trasladará a la Casa de la Cultura de Tacoronte, donde tradicionalmente
se celebra la final, que tendrá lugar el 9 de mayo, según informa la
Fundación.
Este concurso, que cuenta con el reconocimiento oficial de la
Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno
de Canarias, supone un importante respaldo a la comercialización de los
vinos canarios y permite, tras más de dos décadas, constatar la
espectacular evolución en calidad experimentada por nuestras
elaboraciones.
El certamen contará con un panel de catadores compuesto por
representantes de las comarcas vitivinícolas canarias, elenco al que se
suma un grupo de destacados catadores invitados: Bartolomé Sánchez,
enólogo, subdirector y crítico de las revistas 'Mi Vino' y 'Vinum',
Javier Pulido, coordinador de cata de 'Vinum', Mayte Corsín, periodista
especializada y miembro del equipo de catadores de la Guía Peñín,
Javier Gila, reconocido sumiller, galardonado con el trofeo Custodio
López Zamarra en Madrid Fusión 2008 y Mario Reyes, sumiller grancanario
ganador del mismo premio en Madrid Fusión 2007.
La mecánica del concurso es la habitual utilizada en ediciones
anteriores. Todo el proceso de cata de los vinos participantes se
realiza según el sistema denominado “Cata Ciega”, para cuyo desarrollo
se toma como base la ficha elaborada por la Oficina Internacional del
Vino (OIV), adaptada por el Instituto Nacional de Denominaciones de
Origen (INDO).
En lo que respecta a la participación, la Fundación Alhóndiga quiere
reconocer el esfuerzo realizado por las bodegas del Archipiélago para
participar en el concurso, particularmente este año, en el que la
producción se ha visto seriamente mermada por la ola de calor sufrida
en verano.
A pesar de ello, hasta la fecha se han recibido un total de 146
muestras de vino, cifra que aún podría incrementarse en los próximos
días.
Por tipos de vino, hasta el momento se han recibido 41 muestras de
tintos jóvenes, 39 muestras de vinos blancos secos, 19 de tintos
crianza, 14 de semisecos, 9 de rosados, 7 de semidulces, 7 de malvasías
dulces, 6 de vinos de licor, 2 de vinos de tea y 2 vinos espumosos.
El jurado del Concurso estará dirigido por Rafael Armas, funcionario
del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, y actuará como
secretario del mismo Rafael Palmero, funcionario del Cabildo Insular de
Tenerife. Cabe destacar, asimismo, que en aras de lograr el máximo
rigor y transparencia, un notario dará fe del correcto desarrollo de la
recogida de muestras y certificará la calificación final otorgada por
el jurado.
Los premios, que suponen un importante respaldo para las bodegas
ganadoras, se entregarán en una ceremonia que tendrá lugar el día 26 de
mayo en el Instituto Cabrera Pinto de La Laguna, Tenerife.
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y de ser aí las fechas y el lugar para enviarlos en la edición 2009.
gracias
gino